Crémant de Bourgogne extra brut Dominique Gruhier

Sehr eleganter und ernsthafter Crémant aus dem nördlichsten Teil von Burgund, gar nicht weit von der Champagne entfernt. 60 % Pinot Noir, 40% Charrdonnay. 3 Jahre auf der Hefe gelagert.
Große Brioche Note, aber auch Birne, Quitte, Zitronenzeste. Mundfüllend, cremig, satt.