Su Alto Antica Querzia 2021

Dieser Vino Frizzante liegt den ganzen Winter auf der Hefe, wird beim 4. Neumond im Jahr nach der Ernte abgefüllt, gärt das zweite Mal in der Flasche (bei Prosecco selten) und reift 4 Monate in einem Depot auf 2.000 m Höhe in den Dolomiten. Strohgelb, leichte Trübung aufgrund der freien Hefe, blumig-fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Marillen, sanfte Perlage, spritzig-trockener Abgang.