Spätburgunder Eichstetter Herrenbuck Rinklin 2022

Nach ausgiebiger Maischegärung lagerte diese Spezialität 16 Monate in Barrique-Fässern, aus teilweisem neuem Holz. Trotzdem erstaunlich gut eingebundene Röstaromen nach Mokka und dunkler Schokolade. Kräftige, nicht zu dunkle Farbe. Klassischer Spätburgunder mit Finesse und Eleganz. Passt zu kräftigen Speisen wie gebratenes Geflügel, geschmortes Kaninchen, gebratenes Schweinekotelett, kräftige Käse.