Crémant de Bourgogne Les bulles de Paul Domaine Chevrot

Die Domaine Chevrot liegt an den südlichen Toren von Beaune und wird seit bald 200 Jahren von der Familie bewirtschaftet. Großer Respekt für das Terroir und die Natur bestimmt hier das tägliche Handeln im Weinberg. Die Reben wachsen auf ca 18 ha Fläche auf Kalk und Lehmböden.
 
Dieser Crémant brut wird hauptsächlich aus Pinot Noir hergestellt und wurde leicht dosiert, um die Charakteristika seines Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Hinter einer rassigen Nase, geprägt von Aromen von Pfirsich, grüner Johannisbeere sowie Noten von Salbei und Birne, entfaltet sich am Gaumen eine schöne Länge und Lebendigkeit. Feine, gleichmäßige Perlage und ein subtiler Zitrusfruchtcharakter unterstreichen den Geschmack und gipfeln in einem cremigen Abgang, der typisch für vollreife Blanc de Noirs ist. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu einem Dessert aus roten Früchten.