2023 Gamza Rosé Borovitza, Bulgarien

Borovitza ist kleines Weingut im Nord-Westen Bulgariens, eingekesselt zwischen Rumänien und Serbien. Marine hat das Weingut besucht, und war beeindruckt von der Energie, dem besonderen Ort, dem Potential und der naturnahen Arbeit der Winzerin im Weinberg. Die Weine sind frankophil, dynamisch und mineralisch. Alles spontan vergoren. Die Bodenstruktur erinnert ans Elsass, mit viel Bundsandstein. Come and taste Bella Bulgaria!
 
Die bulgarische Antwort auf den hellen, südfranzösischen Rosé Wein.
Autochthone Gamza Trauben auf gelbem Sandboden. Dezente Farbe, Anklänge von roten Früchten. Der perfekte Mittags-Rosé.