2021 "Top of the Hill" Marsanne Cuvée Borovitza, Bulgarien

Borovitza ist kleines Weingut im Nord-Westen Bulgariens, eingekesselt zwischen Rumänien und Serbien. Marine hat das Weingut besucht, und war beeindruckt von der Energie, dem besonderen Ort, dem Potential und der naturnahen Arbeit der Winzerin im Weinberg. Die Weine sind frankophil, dynamisch und mineralisch. Alles spontan vergoren. Die Bodenstruktur erinnert ans Elsass, mit viel Bundsandstein. Come and taste Bella Bulgaria!
 
Cuvée aus Marsanne, Rousanne und Rkaciteli Trauben. Großartige Saftigkeit, leichter Duft von weißen Blüten aber auch kleinem Steinobst. Gut zu leichten bis mittelkräftigen Speisen, aber auch auf dem Sofa zu genießen.