2020 Sensum Cabernet Sauvignon Borovitza, Bulgarien

Borovitza ist kleines Weingut im Nord-Westen Bulgariens, eingekesselt zwischen Rumänien und Serbien. Marine hat das Weingut besucht, und war beeindruckt von der Energie, dem besonderen Ort, dem Potential und der naturnahen Arbeit der Winzerin im Weinberg. Die Weine sind frankophil, dynamisch und mineralisch. Alles spontan vergoren. Die Bodenstruktur erinnert ans Elsass, mit viel Bundsandstein. Come and taste Bella Bulgaria!
 
Köstlicher Bordeaux-Blend aus alten Reben.80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot. Dunkel, vollmundig, kraftvolles Holz und großer Trinkspaß.