2020 Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kår Tement

Die handverlesenen Sauvignon Blanc Trauben wachsen in einer der neu definierten Parzellen unterhalb des Hauses der Familie Tement. Dieser Wein ist eine Hommage an das Gründerpaar, und an den Weingarten von Oma Edina. Kår [Koar] steht umgangssprachlich für «kolta Riegel», was sich durch das kühle Mikroklima im Kiesner Berg erklärt. Dezent würzig, kompakt und schmelzig lang. Exotische Früchte auf jeder Linie und stolz, ohne protzig zu wirken. Spontane Gärung, 30 Monate Feinhefe und Reife in alten Fässern, die alles Rund machen, aber kaum Eigengeschmack abgeben.
Perfekte Kombination zu Asian Food oder natürlich süß-sauer eingelegten steirischen Kürbis.